Сок (0,2 л) фруктовый в ассортименте ГОСТ 32101-2013
ГОСТ 32103-2013 или декларация ТС, подтверждающая безопасность продукции
|
Продукция соковая из фруктов и овощей |
Штука |
5700 |
Соки осветленные, неосветленные, с мякотью, восстановленные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Минимальное содержание объемной доли сока и пюре 50%. Не содержит ГМО. Должно отсутствовать использование ароматизаторов, красителей, подсластителей, химических консервантов, искусственных пищевых добавок, подкрашивающих экстрактов, продуктов водной экстракции измельченного сырья, кожуры или выжимок, в том числе полученных с применением дополнительной ферментативной обработки, которая может привести к полному разжижению сырья, соков и пюре, консервированных химическими консервантами. Прозрачная жидкость, стабильная в процессе хранения, допускается легкая опалесценция. Вкус и аромат хорошо выраженные, свойственные соответствующим использованным фруктам. Должны отсутствовать посторонние привкус и запах. Цвет однородный по всей массе, свойственный цвету одноименных фруктов, из которых изготовлены восстановленные соки. Стерилизован, асептически расфасован. |