Рыба Минтай |
Рыба морская мороженая (кроме сельди) |
Килограмм |
200 |
Термическое состояние: свежемороженая
Рыба без головы
Размер тушки 30+ см
Поверхность рыбы будет чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида, рыба без наружных повреждений. Консистенция рыбы после размораживания – плотная. Запах (после размораживания) свойственный свежей рыбе, без посторонних запахов. Не допускается кисловатый запах, запах окислившегося жира. В рыбе не будет гельминтов и их личинок, а так же паразитов и паразитарных поражений. Не допускается излишнее наличие наледи на поверхности. Соответствует ГОСТ 32366-2013, ТУ «товар соответствует нескольким документам»
Остаточный срок годности (остаточный срок хранения) каждой партии - 80%.
|